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随着经济的发展，广大民众开始将自己的目光聚焦于养生保健之上。该背景下，以健康为主打概念的碱性天然矿泉水，逐步走进人们的视野中，成为了继纯净水后的生活日用品新欢。那么，相较于纯净水而言，饮用碱性天然矿泉水，真的更益于人体健康吗?这个谜底在今天有了答案。

近日，由昆明理工大学农业与食品学院、云南天外天天然饮料有限公司为主导组建的科研团队，就“纯净水和天然矿泉水对维甲酸诱导的大鼠骨质疏松影响比较”的课题实验成功落下帷幕，其通过对大鼠体重、脏器指数、血液指标、骨头参数以及组织形态学的分析，得出了“相较于纯净水，天然矿泉水更益人体健康”的权威结论。

打破单一矿物质种类以及含量影响桎梏，将pH作为重要变量考虑在内进行方案的设计，是该实验在业界引发广泛关注与认可的重要保障。据该团队工作人员介绍，目前市面上普遍存在的天然矿泉水，多以增添微量元素为基本标签，但在pH值方面，基本不予考虑。而人群研究数据表明，弱碱性的天然矿泉水中的矿物质相较于酸性的同类产品，更易被人体吸收。

“尽管有这样的推测，但是并没有足够的权威实验去论证。而这也正是我们‘纯净水和天然矿泉水对维甲酸诱导的大鼠骨质疏松影响比较’课题实验开展的一大重要原因”该工作人员表示。

据了解，该实验分别采用纯净水(pH 6.0±0.5)和碱性天然矿泉水(pH 9.3±0.6)的市售瓶装饮用水和纯度大于98%的维甲酸以及分析级别的碱性磷酸酶、血清钙、林测试试剂盒等原材料，在“饲养温度(22±2)℃，全天正常通风、自由饮水和饮食，适应1周再将大鼠禁食12h”的条件下，对12只体重为230 g左右的 SPF级雌性大鼠进行处理，并记录初始体重，按体重将大鼠随机分为2组，分别为纯净水组和碱性天然矿泉水组，每组6只.各组大鼠均连续2周灌胃维甲酸(0.5%羟甲基纤维素钠助溶)诱导骨质疏松，灌胃剂量为75mg/kg，灌胃体积5,l/kg。2周后停止给予维甲酸，继续饲养3周后，禁食12h记录最终体重，然后通过断颈法的方式处死所有大鼠，摘除每只大鼠的肝、脾、肾以及卵巢，并记录重量、分离股骨骨骼。

【图为：实验大鼠的体重和脏器指数】

【图为：实验大鼠的血清 Ca、P、ALP的含量】

【图为：实验大鼠的股骨相关指标的 CT结果】

该条件下，实验团队通过对血清钙、磷含量及碱性磷酸酶活性测定、股骨的相关指标测定以及股骨的组织形态学测量发现碱性天然矿泉水组的Ct-Th要显著地好于纯净水组(p<0.05)，破骨细胞数量明显少于纯净水组(p<0.05)得出了“相较于纯净水，碱性天然矿泉水更益人体健康”的结论。

【图为：不同饮水组中维甲酸诱导的骨质疏松大鼠股骨的皮质骨和松质骨的形态学分析】

【图为：不同饮水组中大鼠股骨的破骨细胞的染色分析(X200)】

健康是人们追寻的永恒命题，尤其是在疾病频现的今天更是如此。此间，由昆明理工大学农业与食品学院、云南天外天天然饮料有限公司组建科研团队，就“纯净水和天然矿泉水对维甲酸诱导的大鼠骨质疏松影响比较”的课题实验成功落下帷幕，不仅有力论证了“碱性天然矿泉水更益人体健康”的结论，也为人们更健康的生活方式提供了一种全新选择。